La conférence sera diffusée en direct de l'Université d'Aarhus. Entrée libre, soutenez votre cinéma.*

Langue : danois
Pause : 20 minutes
Conférencière : Annette Bruhn, biologiste marine

Sous la surface de l'océan, les algues se développent sous une multitude de couleurs, de formes et de tailles. Les forêts de varech qui bordent les côtes du monde entier sont aussi essentielles aux écosystèmes marins que les forêts terrestres le sont à la vie sur terre. Des pôles à l'équateur, les algues offrent nourriture et abri à d'innombrables organismes marins, tels que les poissons et les petits animaux. Parallèlement, elles contribuent à l'équilibre du milieu marin et du climat : elles absorbent les nutriments de l'eau de mer, le CO₂ de l'atmosphère, produisent de l'oxygène et luttent contre l'acidification des océans.

Depuis la nuit des temps, les algues sont utilisées partout dans le monde comme ressource – pour l’alimentation humaine et animale, comme engrais, pour la fabrication de poudre à canon et de matériaux. Aujourd’hui, nous sommes confrontés à plusieurs défis majeurs : crise climatique, crise alimentaire, crise de la biodiversité et nouveaux enjeux géopolitiques. Les algues sont souvent présentées comme une solution miracle pour sauver le monde – mais est-ce vraiment le cas ?

Les algues ne sont pas des plantes, mais des algues marines. Venez découvrir la véritable nature des algues et de leurs différences avec les plantes et les animaux. Apprenez comment les cultiver, en mer comme sur terre. Découvrez également comment les algues peuvent contribuer à des solutions durables pour l'avenir, notamment en matière de climat, de biodiversité et d'alimentation. Plongez dans l'univers gustatif des algues et laissez-vous tenter par un avant-goût des saveurs de demain.

Il s'agit d'une version mise à jour d'une conférence donnée à l'automne 2020.

Pour en savoir plus, consultez ofn.au.dk/abstract/174.
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*Note des organisateurs de l'Université d'Aarhus : votre cinéma local met généreusement à disposition sa salle et son personnel pour cette projection. N'hésitez pas à le soutenir financièrement, par exemple en consommant dans son café ou sa buvette.

À PROPOS DU CYCLE DE CONFÉRENCES :
Cette conférence est diffusée en direct depuis les Søauditorierne d’Aarhus et s’inscrit dans le cadre du cycle de conférences publiques en sciences naturelles organisé par l’Université d’Aarhus en collaboration avec plusieurs centaines de sites à travers le pays. Ce cycle de conférences bénéficie du soutien de la Fondation Carlsberg.

La conférence dure deux heures, comprenant une pause de 20 minutes et une séance de questions-réponses finale où le conférencier répond à une sélection de questions posées par le public par SMS pendant la conférence.
Cette conférence n'est pas et ne sera pas diffusée publiquement sur internet.